Melanosporum della valle
Questo signore con la moglie va alla ricerca e riscopre un piccolo tesoro della valle e del lago: il tartufo.
Alla serata dei sovversivi mi ha donato un tubero di circa 2 etti, non credevo ai miei occhi!
Questo per dire che veramente la vallesabbia nascondi giacimenti alimentari insospettabili….
Brescianini Costantino questo timido signore,di Pertica Alta, rappresenta pienamente la categoria dei cercatori di tartufi in valle….abbiamo scherzato sull’uso dei maialini per la ricerca del tartufo, parlando pure del pericolo rappresentato dalla golosita’ dei suini, ed il pericolo, quando raggiunta una stazza adulta, di strappare il tubero al maiale prima che se lo mangi….
Approfondiro’ anche il discorso sulla vegetazione adatta e il terreno per lo sviluppo del prezioso tubero.
Dimenticavo!…..tenetevi la voglia!… Perche’ la stagione di raccolta finisce al 15 marzo, poi esce il bianchetto di pasqua(come lo chiamiamo noi)meno profumato e sapido …in giugno ricomincia la caccia…per info e curiosita’ vi lascio il numero di Costantino:
0365/821281
Scritto da liloni adriano, il 9 Marzo, 2007 at 12:48