L’alternativa e la provocazione.
alla regina pasta…. Il riso figlio illustre ma un poco delegittimato…. forse perche’ e’ prerogativa della cucina del nord? Ed allora spiegatemi il riso isolano di Putzu…..
Perche’ la cucina italiana e’ di prodotti che pur nella loro diversita’ rappresentano la Migliore Cucina europea….provocazione?…ebbene si’. La rivalutazione, ed il girare a testa alta rappresentando la nostra cultura gastronomica… Le altre sono solo chiacchiere ben presentate. L’Italia ha un patrimonio culturale gastronomico irraggiungibile….il markètting lo sanno fare i francesi e gli spagnoli….questo e’ il gap che dobbiamo pagare per una mancata coesione e organizzazione.
11 febbraio la prova del fuoco sul riso Zaccaria e Putzu.
Primo appuntamento.
Scritto da liloni adriano, il 5 Febbraio, 2007 at 13:58
Mi piacerebbe molto se leggessi quello che ho scritto oggi sull’Ambasciata di Quistello.
Scritto da Tommaso Farina, il 5 Febbraio, 2007 at 14:36
letto ed espresso il parere mio…ciao ti aspetto ad una delle prossime giornate.
Scritto da liloni adriano, il 5 Febbraio, 2007 at 14:49