Domenica 11 febbraio - Giornata del riso alla Pegaso
Domenica 11 febbraio
GIORNATA DEL RISO
Con la presenza di Carlo Zaccaria produttore di riso in zona vercellese.
Ore 12 presentazione dei prodotti, con informazioni e dibattito col produttore.
il menu’ dove regna sovrano il riso nelle sue varianti e preparazioni:
arancini di riso alla toma della valsoana brut franciacorta Montina
timballo al riso nero al profumo di zenzero con gamberi
assaggio di paella di pesce con riso carnaroli
Verdejo Fuente elvira
risotto alla salama da sugo con riso baldo
Terrano Zidarich
pòrkòlt di cervo con riso pilaff con vialone nano
frittelle di riso al latte con mele demi sec rose’ Montina
Gran menu’!
Sfizioso, ricco e completo. Sarà l’occasione giusta per assaggiare i pregiati risi di baraggia cucinati in modo superlativo ed abbinati a grandi vini.
Bravo Adriano!
Scritto da Carlo Zaccaria, il 20 Dicembre, 2006 at 19:08
scusa per l’inesattezza riso biellese non vercellese!
Scritto da liloni adriano, il 20 Dicembre, 2006 at 19:28
Ho già l’acquolina in bocca!!! Grande Adriano, eccellente menù!
Scritto da Liborio Butera, il 21 Dicembre, 2006 at 06:54
il costo della giornata compresi i vini sara’ di 38 euro.
potete, chi interessato lasciare il vostro nome qui.
ciao e grazie
Scritto da liloni adriano, il 21 Dicembre, 2006 at 12:18
Che bel prezzo! Che bel menu’! Mi faro’ presente se mi pagherai il volo da NY…
Scritto da Terry Hughes, il 22 Dicembre, 2006 at 04:34
ryan air?….e poi col riscio’ da milano a gavardo…ah ah ah ah
Scritto da liloni adriano, il 22 Dicembre, 2006 at 09:50
E’ un menù che vale il prezzo di un volo da New York, anche grazie all’alta qualità dei risi che verranno utilizzati, su tutti un Carnaroli (in partenza per Soprazzocco) dell’annata 2006 di eccezionale qualità.
Scritto da Carlo Zaccaria, il 26 Dicembre, 2006 at 14:30
Mi piace questo evento, bravo Adri….
mmmmmm… quasi, quasi…..
Scritto da Andrea, il 27 Dicembre, 2006 at 21:20