Lancillotto e il mestolo d’oro

il blog di Adriano Liloni & friends

Archivio di November 2006

20 November 2006

E CHARLES BUKOWSKI ? ( by CAIROLI )

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Mi hanno chiesto : " Conosci anche Bukowski ? " . No, non ho avuto il privilegio di conoscerlo, però ho conosciuto, e bene, Ben Gazzara il Charles Serking/Bukowski di ‘Storie di ordinaria follia’ di Marco Ferreri. Fisicamente erano agli antipodi : Bukowski era di ossatura larga, 110 chili – e per usare le sue parole – eternamente sperduto e confuso, gambe corte, torso da scimmione, tutto petto, niente collo, testa troppo grossa, occhi annebbiati, capelli spettinati, un metro e ottanta di relitto umano. Gazzara, invece, affilato, più basso, un viso levantino, un po’ di pancia, la pancia che chi sa invecchiare bene ostenta con orgoglio,  ma niente a che vedere con Bukowski.

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18 November 2006

QUEL PLATINI INDIGESTO! ( by Cairoli )

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Ci fu un tempo in cui tifavo Juve.

Tardelliano convinto e incantato da Platini che con Crujff ho trovato persino superiore a Maradona. Il capolavoro di Platini furono gli europei dell’ottantaquattro, otto gol in cinque partite con due triplette e una doppietta, una libido che non si può raccontare, bisognava essere lì, come quando cadde il Muro. Io quel francese lo adoravo. Ma un giorno ebbi la sventura di incontrarlo. Non si dovrebbero mai incontrare i propri eroi ; dovrebbero vietartelo per legge.

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IL TRAMEZZINO DI SHERWOOD ANDERSON

 

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( Taccuino di Gertrude Stein - 1925 )

 

Sherwood Anderson morì nel 1941, ufficialmente di peritonite, ma pare che la causa del suo decesso fu un frammento di stuzzicadente inghiottito con una tartina durante una festa sulla nave che lo portava a Panama.

 

 

 

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17 November 2006

ESCLUSIVO! I KAMIKAZE DEL CIBO! ( by Cairoli )

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E’ il 1972.

In mezzo ai coniugi Thomas, lui sergente dell’esercito americano, lei graziosa casalinga sudcoreana, c’è Sonya, cinque anni che guarda nell’obiettivo un po’ perplessa. Sembra chiedersi " che ne sarà di me nel 2006 ? " .

Mamma Thomas sogna quei sogni che tutte le mamme americane sognano per le loro figlie. Un futuro da ballerina classica, o da antropologa forense, o da traduttrice simultanea presso le Nazioni Unite o da escort di lusso a Las Vegas.

Mamma Thomas non può immaginare che 34 anni dopo sua figlia diventerà invece ‘The Black Widow’ , la vedova nera, una delle più terrificanti fosse biologiche che genere umano abbia mai conosciuto. La regina indiscussa dei ‘competitive eating’ la nuova frontiera del trash americano.

Una donna capace di mangiarsi 44 aragoste in 12 minuti, di divorare 65 uova sode in 6 minuti e 40 secondi, di far scempio di un tacchino intero di due chili in soli 12 minuti.

" Le ho fatto un’ecografia al fegato - ha detto il suo medico curante . Ho guardato gli esami : sembravano un quadro di Mondrian su cui avessero scagazzato ottocento piccioni! ".

Tutta questa faccenda - direbbe il buon Bukowski - è come una foca catturata su una roccia sdrucciolevole e accerchiata dalla Long Beach Marching Band alle 3 e 36 del pomeriggio.

Tenetevi forte ; state per entrare nel regno dei kamikaze del cibo della I.F.O.C.E. ( International Federation of Competitive Eating ) ….


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16 November 2006

TONINO GUERRA SECONDO ME e SECONDO IGLES CORELLI ( by Cairoli)

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Grazie a uno spot di un ipermercato e alla domanda-tormentone ‘Ma come si fa a non essere ottimisti? ’ il poeta-sceneggiatore Tonino Guerra è diventato nel giro di pochi giorni un volto notissimo in tivù. Quello che in quarantanni di cinema spesi dietro a Fellini, De Sica, Antonioni, Germi, Tarkovskij e Angelopoulos, non gli era mai riuscito.
Oggi persino i bimbi lo fermano per strada per chiedergli un autografo. Ma aldilà del suo ‘ottimismo’ e di una serie di spot di mediocre fattura, cosa sanno di lui i bimbi e i genitori di questi bimbi ?

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IL FINE PALATO DI BRUCE CHATWIN ( by Cairoli)

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Conoscete un autore che scriva frasi bellissime ma corte come lui ?

Fateci caso. La prosa di Chatwin è una prosa fatta di periodi brevi. Quanto Chatwin scrive sembra un saltatore in lungo ; sempre attento a non staccare oltre la linea. I suoi periodi finiscono esattamente quando quella linea comincia ad alitare sulle sue parole.
“ Gli avvoltoi si lasciavano portare alla deriva nel cielo lattiginoso” 8.73 : questi rapaci che si smarriscono come aquiloni in questo cielo lattiginoso che dà un senso di spossatezza è un immagine folgorante.
“ Lo stridio metallico dei grilli faceva sembrare la temperatura ancora più calda “ 8.77 ; con l’animale meno tropicale di questa terra - il grillo- Chatwin mi ha catapultato ai Tropici, sento quello stridio rimbombarmi nella testa, ho voglia di bere un cocco acerbo, sento arsura sulle labbra e la camicia madida di sudore.
“ Foglie sfrangiate di banano pendevano mollemente nell’aria senza vento “ 8.90, un salto alla Beamon ; la spossatezza si tramuta in resa incondizionata ; è come camminare in un consommè : l’aria è senza vento, non si respira e queste foglie sfrangiate che pendono mollemente sono metafora di un’umanità che ho visto a Manaus o a Mombasa salire le scale di un bar con l’agilità di un palombaro, di un’umanità che trova un’amaca o una branda accanto a un ventilatore e da lì non si muove più,  nemmeno se gli urli che è in atto un colpo di stato.

Ma chi era Chatwin ? E come funzionava il suo palato ?

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15 November 2006

Finlandia : kit e istruzioni per l’uso per 14 giorni indimenticabili ( by cairoli )

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Non ero mai stato più a nord di Amsterdam e invece di colpo mi sono ritrovato al Circolo Polare Artico. Sveva, in compenso, non aveva mai visto la neve: a Rovaniemi nevicava sempre e quando il termometro segnava meno venti, la gente del posto si fregava le mani soddisfatta.
La Finlandia è una terra bizzarra; d’inverno in corrispondenza del Circolo Polare Artico il sole non appare mai al di sopra dell’orizzonte per cui al posto della luce del giorno ci si trova invischiati in un bagliore bluastro chiamato kaamos che rende tutto irreale, tutto sospeso, che dona un’atemporalità da fiaba, o se preferite, da incantesimo in atto, che non ti fa distinguere le quattro del mattino dalle quattro di pomeriggio

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13 November 2006

Giornata del riso

cosa di meglio per rivalutare un prodotto della terra se non dedicandogli una giornata?
ricette d’italia e non per gustare piatti anche sconosciuti.
Ne parlera’ un bravo produttore di terra piemontese…
prossimamente la data.
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11 November 2006

Si inizia!

allevamento brado…grazie ad un paio di amici affittato terreno fra roveri e castagni cintato….
il progetto?
allevamento brado di alcune razze italiane di maiali:
nero dei nebrodi
mora romagnola
cinta senese
Per cominciare….
cerco allevatori disposti a vendermi maialini per iniziare il progetto;
norcino: Roberto Crescini cuoco dell’agriturismo Trevisani.
Da dicembre sono gia’ disponibili(non in vendita,ma nella mia trattoria ) i primi salami…quanto prima ftografie della macellazione e dell’insaccatura….
questa e’ vita!
ps non dimenticandoci del violino di capra!

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podwine

quello che tremendamente sospettavo e’ realta’!
Messo in vendita il marchingegno per creare un personal wine in casa.
Controlla temperatura acidita’ parametri chimici per ottenere da uva le varie tipologie di vino.
Costa circa 3500 euro ed in America va letteralmente a ruba(ste truciolati di yankees)

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